Top 5 des boissons écossaises à ne pas manquer

 

L’eau et le whisky sont les deux meilleures boissons écossaises. Certaines personnes préfèrent un type ou un autre directement, tandis que d’autres les utilisent en combinaison. Au cours des dernières années, une bouteille d’eau purifiée est devenue un compagnon constant pour beaucoup d’entre nous afin d’éviter la déshydratation et de rester en bonne santé. D’autres plaisirs de boire peuvent être plus agréables et plus délicieux. Le garde-manger écossais propose déjà une variété de produits écossais, mais lorsque vous pensez au whisky et au gin et à la bière et à la bière artisanales, l’industrie locale des boissons n’est pas loin derrière.

Les marques de renommée internationale dans les industries de la bière, du vin et des boissons non alcoolisées ne sont pas incluses dans ces recommandations ; il n’y a pas non plus de mention de gin, de spiritueux ou de spiritueux bon marché. Au lieu de cela, nous nous concentrerons sur certaines des meilleures marques écossaises de petites entreprises familiales qui produisent des marques primées telles que Rock Rose Gin et les sources calmes et étincelantes des Highlands d’Ochil Hills dans le Perthshire. Alors regardez de plus près la nouvelle expérience des visiteurs Johnnie Walker et une bière unique qui n’est disponible que dans un pub en Écosse. Enfin, il existe des options de dégustation et d’accords avec le whisky single malt Granger. Mais avant de commencer à voyager, examinons de plus près les cinq meilleures cuisines et les bonnes saveurs que j’ai obtenues des meilleures boissons écossaises.

Dunnet Bay Distillers (alcools écossais premium)

L’histoire de Dunnet Bay Distillers est aussi celle de la réussite personnelle de Martin et Claire Murray. Ils ont d’abord déménagé dans la partie la plus septentrionale de l’Écosse, menant un style de vie plus détendu, élevant une famille et profitant du paysage unique de Caithness. Après avoir poursuivi la passion de produire leur propre gin, ils ont découvert que cela coïncidait avec la popularité du gin. Depuis lors, leurs niveaux de production ont augmenté d’année en année, mais chaque bouteille (en pierre) est toujours remplie, cirée à la main et numérotée par lot avant de quitter leurs locaux.

Le secret du goût unique du Rock Rose Gin réside dans la combinaison de plantes locales et traditionnelles, soigneusement sélectionnées par Martin et Claire pour créer une saveur unique. En tant que producteur de spiritueux écossais de haute qualité, ils ont remporté de nombreux prix prestigieux, tels que le Scottish Gold Award et le Gold Award du CoolBrands Award, faisant de Rock Rose Gin l’une des meilleures marques du Royaume-Uni. Un esprit fort se retrouve dans leur vision de la durabilité, et ils sont les premiers à proposer du gin entièrement recyclable et reconditionné. Si les visiteurs de leur cave préfèrent la vodka, ils sont également les bienvenus pour essayer leur vodka à l’herbe sacrée.

Highland Spring (calme et pétillant)

Les visiteurs en Écosse sont sûrs de voir d’élégantes bouteilles en verre de printemps vert ou transparent des Highlands sur leurs tables. Si vous voulez non seulement acheter localement, mais aussi profiter de produits locaux pendant votre repas, vous pouvez trouver ici des options pour l’eau plate et l’eau gazeuse. Leurs minéraux naturels et leur teneur en sel sont très faibles et rien n’est ajouté ou supprimé. L’eau est mise en bouteille directement à partir d’une source souterraine protégée sans contact humain.

L’eau de source des Highlands est absolument pure et fraîche pendant le long voyage à travers les rochers des Highlands écossais. Il est originaire des profondeurs des monts Ochelle dans le Perthshire. Dans ces collines vieilles de 400 millions d’années, des couches de grès et de basalte agissent comme des filtres naturels, et les eaux de pluie tombent sur le sol recouvert de bruyère. Il existe également une nouvelle bouteille écologique, qui est non seulement composée à 100 % de plastique recyclé, mais également 100 % recyclable après utilisation. Mais n’oubliez pas que vous pouvez ajouter de l’eau vous-même, car l’eau du robinet écossaise a bon goût.

Johnnie Walker et la distillerie Four Corners

Sans visiter une distillerie de whisky, un voyage en Écosse n’est pas complet. Mais le choix est immense, avec plus de 130 établissements vinicoles ; les experts disent que chaque malt a un goût différent. Afin de se différencier, Diageo et sa marque de blended whisky de renommée mondiale Johnnie Walker élèvent l’expérience des visiteurs à un nouveau niveau. Directement sur Princes Street à Édimbourg, la capitale de l’Écosse, vous pouvez désormais explorer le monde du whisky écossais. Ce centre d’accueil comprend une série d’activités touristiques, un toit-terrasse avec vue sur le château d’Édimbourg, des restaurants, des bars, diverses salles de dégustation et un magasin de détail entièrement équipé au rez-de-chaussée.

La plupart des visiteurs en Écosse veulent découvrir non seulement la capitale, mais aussi visiter les hauts plateaux.La distillerie Four Corners de Diageo mène le voyage des amateurs de whisky. Ils peuvent commencer à Glenkinchie Distillery (Johnnie Walker’s Lowland House) à la périphérie d’Édimbourg, puis continuer jusqu’à la célèbre Speyside Whisky Trail, où ils peuvent trouver Johnnie Walker’s Speyside House à Cardhu Distillery. Si vous aimez le plus le goût du Highland Whisky, vous devriez également visiter la distillerie Clynelish à Brora, au nord d’Inverness. Mais le point culminant absolu de ce voyage de Johnnie Walker en Écosse est peut-être la cave Caol Ila à Islay dans les Hébrides.

Jigger Ale & Jigger Inn

Tout le monde connaît St. Andrews et ses terrains de golf de renommée mondiale, au moins les golfeurs le savent ! Mais il abrite également l’une des plus anciennes universités du Royaume-Uni, où William et Kate se sont rencontrés sur le campus. Bien que les golfeurs enthousiastes doivent jouer sur l’ancien parcours au moins une fois dans leur vie, les non-golfeurs peuvent se promener tranquillement sur la plage de Xisha ou pratiquer certains sports nautiques tels que le kayak ou le catamaran.

L’hôtel Old Course, le complexe de golf et le spa bénéficient d’un emplacement unique surplombant le 17e trou de ce parcours de golf emblématique. De même, le restaurant et bar Road Hole au 4ème étage offre une vue unique, presque sans précédent à St. Andrews, tandis que Kohler Spa est le seul spa en dehors des États-Unis et est apprécié des golfeurs et des non-golfeurs. Cependant, le véritable joyau caché est le Jigger Inn à côté de l’hôtel, où vous trouverez une atmosphère de pub écossais authentique avec des flammes nues, de nombreux souvenirs de golf et votre propre Jigger Ale, que vous ne trouverez nulle part ailleurs au Royaume-Uni.

Whisky Glenmorangie et Maison Glenmorangie

Glenmorangie est une marque de whisky très connue avec une réputation mondiale. Dès 1843, ils ont commencé à fabriquer des whiskies single malt uniques dans la ville montagneuse de Tain, à environ 35 miles au nord d’Inverness. Certaines personnes peuvent se demander pourquoi la girafe est leur animal spirituel, mais cette créature majestueuse est aussi grande que leur imposant distillateur, ce qui donne à Granger un goût unique. Au fil des années, les vignerons de Tain ont créé une variété de bouteilles rares, d’expressions de prestige et d’éditions limitées.

Cependant, ce qui rend Glenmorangie unique dans le monde du whisky écossais single malt, c’est qu’ils peuvent fournir leur propre hébergement de luxe 5 étoiles à Glenmorangie House, qui se trouve à moins de 20 minutes de la distillerie. Les clients y sont très appréciés, tout comme leur propre maison. Il n’y a que 6 chambres dans la maison principale et 3 chambres de cottage pour plus d’intimité et créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. En raison de la relation étroite entre la marque et la cave, les invités ont la possibilité de savourer du whisky dans une atmosphère détendue avec d’autres invités avant le dîner, puis ils s’asseoiront autour d’une grande table à manger et profiteront d’un repas personnalisé à quatre plats.

Certaines de ces boissons écossaises uniques peuvent être bien combinées dans des vacances ultra-luxueuses. Afin de profiter au maximum d’un tel voyage, il est préférable de faire appel à un chauffeur guide ou à un chauffeur afin que vous puissiez prendre un verre sans vous soucier de la conduite.

Certaines de ces boissons peuvent bien sûr être dégustées dans de nombreux restaurants en Ecosse (Highland Spring), mais pour essayer la Jigger Ale, il faut aller au Jigger Inn à St Andrews, et mieux encore, rester à l’Old Course Hotel juste à côté, même si vous n’êtes pas un golfeur fanatique. Nous savons tous que certains vins ont meilleur goût lorsque vous les dégustez dans les établissements vinicoles producteurs d’alcool (Rock Rose Gin et Holy Herb Vodka de Dunnet Bay Distillers).

Glenmorangie est une destination en soi car elle offre une expérience viticole et un hébergement à Glenmorangie House, à proximité. Il est facilement accessible depuis Inverness, la capitale des Highlands. Il ne prend que 50 minutes en train. Il n’est pas loin de l’aéroport à l’est d’Inverness. Si les voyageurs souhaitent visiter l’Écosse, ils peuvent partir d’Édimbourg, profiter de la nouvelle expérience Johnnie Walker à Princes Street, puis profiter du parfait aller-retour aux quatre coins de Johnnie Walker (JW) dans une limousine conduite par un chauffeur dévoué La distillerie a contribué arômes importants pour ce blended whisky :

La maison de plaine de Glenkinchie Brewery-JW
– À seulement 40 minutes au sud-est d’Édimbourg
– Hôtel recommandé : Greywalls Hotel à East Lothian / Cringletie House près de Peebles

Brasserie Cardhu – Maison JW Speyside
-Situé au centre du célèbre Speyside Whisky Trail
– Hôtels recommandés : Rocpool Reserve, Inverness / Château de Fonab, Pitlochry

Clynelish Brewery-JW’s Highland Home
-80 minutes au nord d’Inverness
– Hôtels recommandés : Rocpool Reserve, Inverness / Glenmorangie House près de Tain

Brasserie Caol Ila – The Islay Home of JW (lancé en 2022 !)
– Sur Islay dans les Hébrides du Sud
– Hôtel recommandé : The Machrie Hotel & Golf Links, Islay

Dorothy Wales est la PDG Luxe EcosseLuxury Scotland offre une hospitalité écossaise authentique, une cuisine et des expériences uniques.

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