Comment passer Halloween à Barcelone : histoire et tradition

Halloween à Barcelone s’appelle “Dia de los muertos” en anglais; “Day of the Dead” ou “All Souls Day”. Pas seulement une soirée de fête, mais trois jours !

Bien que les enfants en Espagne sortent pour jouer à « des bonbons ou un sort », connus sous le nom de « truco o trato », et que les gens se déguisent toujours comme toutes sortes de choses, des sorcières aux fantômes et aux zombies, les célébrations espagnoles sont en fait liées à l’Angleterre !

Halloween Wikimedia Commons

Halloween

L’Espagne a un jour férié le 1er novembre, appelé “Todos los Santos” ou “Tots Sants” en Catalogne. Les deux sont synonymes, tous saints. Halloween est principalement un jour où la famille et les amis se réunissent pour commémorer la perte d’un être cher.

Ce jour-là, c’est une tradition pour les membres de la famille de visiter le lieu de repos de leurs proches décédés et d’offrir des fleurs. Cette journée est utilisée pour montrer du respect et saluer.

Cette journée marque également le début de la célébration traditionnelle de Castanyada.

La Castanyada : Fête internationale de la châtaigne

Cette fête traditionnelle est profondément enracinée en Catalogne et est célébrée le jour de la Toussaint (1er novembre). En ce jour de l’année, dans toute l’Espagne, les gens mangent des Castanyes catalans. Castanyes est l’un des aliments les plus célèbres que vous pouvez trouver à Barcelone autour d’Halloween. Ils sont traditionnellement consommés la nuit et le jour avant Castanyada, mais ils peuvent être trouvés chez les vendeurs de rue à Barcelone à tout moment à la fin octobre.

Délicieuse tradition

Les castanyes sont des châtaignes grillées, grillées sur un gril au charbon de bois, généralement vendues dans les journaux, et sont parfaites pour réchauffer la société lorsque Barcelone se refroidit. Les panneaux sont également courants à Barcelone à cette période de l’année. Les panellets peuvent être décrits comme de petites boules aromatisées aux amandes recouvertes de pignons de pin. Ces collations sont aux saveurs de noix de coco, de citron ou de chocolat. Ils sont sucrés et traditionnels, parfaits pour ceux qui souhaitent participer à la culture catalane cette fête, et ceux-ci se trouvent principalement dans les boulangeries locales.

Panneau Wikimedia Commons

Alors qu’à Castanyada, vous pouvez également trouver des boniatos, si vous aimez les patates douces, celles-ci sont pour vous. Un autre vendeur ambulant spécial à Barcelone est une bonne alternative saine à l’excès de sucre. Ces petites collations vous réchaufferont de l’intérieur et sont généralement accompagnées d’un verre de vin de muscat doux traditionnel.

L’histoire de La Castanyada

Traditionnellement, Castanyada et All Saint’s sont des indicateurs que l’été est terminé et que le temps froid arrive. La célébration elle-même est étroitement liée au culte des morts.Les gens ont généralement l’habitude d’allumer le feu de la maison et de placer de la nourriture autour de la cheminée pour accueillir les âmes des membres de la famille décédés.

Wikimedia Commons Jour des Morts

La tradition de manger des châtaignes grillées et des patates douces trouve son origine dans l’histoire de la veille d’Halloween : à cette époque, pour commémorer les morts, la cloche sonnait jusqu’au petit matin. Les amis, les parents et les voisins participeront au son des cloches, et ces aliments sont consommés pour joindre les deux bouts.

Célébrer à la maison

Bien que la plupart des célébrations en Catalogne incluent des fêtes de rue folles, des danses, des costumes et des feux d’artifice. Castanyada ressemble plus à un repas commun, la plupart des familles vont au cimetière déposer des fleurs puis passer du temps avec leurs proches. Si vous êtes à Barcelone en cette période de vacances, pourquoi ne pas visiter l’un des plus beaux cimetières de Barcelone comme un local ? Cimetière de Pobrunnu.

cimetière de poblenou commonswikimedia

Le cimetière de Poblenou est un petit musée d’art funéraire, plein de sculptures et de coins harmonieux. Il est basé sur la conception de l’architecte italien Antonio Ginesi, et son style a une influence égyptienne.

Cuisinez votre propre cuisine Castayanada

Si vous aimez le son des panneaux traditionnels et que vous ne pouvez pas venir l’essayer à Barcelone… pourquoi ne pas créer le vôtre ? Cette recette simple, sucrée et traditionnelle vous fournit tout ce dont vous avez besoin pour faire votre propre panneau.

Discussion de groupe sur les ressources publiques de Wikipédia

matière première

  • 1 livre de farine d’amande (la base de la pâte aux protéines d’amande)
  • 1 petite pomme de terre (mélangée à la pâte d’amande-autre tradition !)
  • 2 ½ tasses de sucre (sucre blanc granulé traditionnel, mais le sucre brun peut être utilisé si vous préférez)
  • Oeufs (nous allons l’utiliser dans la pâte, coller la pâte sur les garnitures et badigeonner de dorure avant la cuisson)
  • 1 (zeste de citron râpé) zeste de citron (ajouter à la pâte)
  • Garnitures (présomptueuses ; vous pouvez utiliser des pignons de pin, des amandes hachées, de la noix de coco râpée, de la poudre de cacao… la liste est longue !)

Étapes de fabrication et de fabrication :

Petit conseil : si vous avez un robot culinaire, cela vous facilitera grandement la tâche !

  1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, les œufs et le zeste de citron jusqu’à homogénéité.
  2. Ajouter la purée de pommes de terre et bien mélanger.
  3. Ajouter la farine d’amande et continuer à remuer le mélange jusqu’à ce que tout soit combiné.
  4. Façonnez le mélange (pâte) en un grand disque, couvrez-le et laissez-le reposer pendant plusieurs heures jusqu’à ce qu’il refroidisse.
  5. Roulez la pâte en boules uniformes, puis plongez chaque boule dans un bol d’œufs fouettés, puis plongez-la dans le deuxième bol de vos ingrédients préférés. Assurez-vous que toute la boule est recouverte et, si nécessaire, enfoncez les noix dans la pâte avec vos mains.
  6. Après avoir déposé les Panellets sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de dorure.
  7. Faites cuire ces panneaux pendant 10 minutes jusqu’à ce que leur dessus soit bien doré, faites attention à ceux-ci pour qu’ils ne brûlent pas !
  8. Servir et profiter! Les panellets peuvent être utilisés jusqu’à une semaine, si vous pouvez résister à manger aussi longtemps !

Nous espérons que vous passerez tous un Halloween sauvage, traditionnel et très doux cette année.

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Festival La Merced à Barcelone : Histoire et Tradition

La Mercè est un festival annuel qui se tient à Barcelone, en Espagne. C’est un jour férié officiel de la ville depuis 1871, lorsque le gouvernement local a organisé pour la première fois un plan d’événement spécial pour commémorer la Journée catholique romaine de Notre-Dame de la Miséricorde, ou La Mare de Déu de la Mercè en catalan.

Le festival a lieu chaque mois de septembre et comprend des défilés, des spectacles de feu, des castellers (tours de personnes), des spectacles de projection et des danses traditionnelles. C’est ainsi que la capitale catalane dit adieu aux mois chauds et termine l’été dans un grand bruit. Pour ceux qui voyagent à Barcelone pendant cette période, c’est une occasion à ne pas manquer pour découvrir la culture catalane et participer à des activités et événements.

l’histoire

Les célébrations de La Mercè ont une origine religieuse et commémorent la patronne de l’archidiocèse de Barcelone, Notre-Dame de Grâce et co-sponsor Sainte Eulalia. Dans le quartier gothique de Barcelone, il y a une cathédrale dédiée à la Vierge.

cathédrale

Selon la légende, la Vierge Marie est apparue devant un chevalier nommé Pere Nolasc et lui a demandé d’établir un ordre sacré de moines agissant en son nom. Sa demande a été exécutée cette nuit-là, et la Merced Medal, ou Médaille de la Miséricorde, a été créée en 1218. La médaille a racheté les pauvres chrétiens des pirates qui les ont faits prisonniers dans la guerre provoquée par les croisades.

Cette fête est célébrée depuis le Moyen Âge, lorsque le gouverneur de Barcelone aurait demandé à la Vierge de l’aider à éliminer la peste acridienne qui a frappé la ville. Après que la ville se soit débarrassée de la peste, elle a été nommée patronne de Barcelone et a été reconnue par le pape en 1868. Depuis, la ville organise chaque année un festival célébrant la Vierge.

Célébrations

Géants et gros bonnets

L’un des points forts du Mersey Festival est les gegants et les capgrossos (géants et grosses têtes), une attraction célèbre pour toute la famille. Ils peuvent être mieux décrits comme de grandes figures de pâte déguisées en « porteurs géants », exécutant des danses alors qu’elles défilent dans les rues de Barcelone.

Géant et gaprossos

Ces personnages représentent des archétypes populaires, des animaux représentatifs ou des personnages historiques locaux importants. Les géants sont une coutume médiévale issue de la parade du Corpus Christi. Au fil du temps, ils ont perdu la plupart de leurs fonctions religieuses et sont encore apparus dans de nombreuses manifestations en Europe occidentale et en Amérique latine, mais ils étaient particulièrement importants en Catalogne.

Kreif

“Fire Run”, également connu sous le nom de Correfoc, était l’un des événements les plus attendus des Festes de la Mercè. Des dragons, des démons et divers « bestiari de foc » (bêtes de feu) dansent et défilent avec le feu, et on estime que 80 000 feux d’artifice seront diffusés.

pétards

Il existe deux types de Correfoc sur la même nuit, le premier est pour “petit diable”, adapté aux jeunes enfants. L’événement principal du Correfoc a lieu au crépuscule et le défilé se déroule généralement le long de la rue principale de la Via Laietana. La principale différence avec les activités pour adultes est qu’il y aura des flammes pyrotechniques dans la foule. Bien qu’il soit totalement sécuritaire de participer, nous vous recommandons de porter des vêtements qui ne seront pas endommagés par certaines étincelles. Si vous prévoyez d’obtenir un siège avant, veuillez porter des lunettes!

Castelles

Un autre aspect à ne pas manquer au Festival de La Mercè est la performance. Aussi connue sous le nom de tour humaine, des groupes de bâtisseurs de châteaux s’escaladent, parfois jusqu’à huit étages de haut, chaque structure est complétée par un enfant à travers le sommet de la tour. Construire une tour humaine nécessite beaucoup de planification et de travail d’équipe, ce qui est spectaculaire.

Castelles

Il s’agit d’une ancienne coutume catalane apparue à Tarragone, à seulement une heure de Barcelone, à la fin du XVIIIe siècle. L’événement est l’un des moments forts du Mercè Music Festival, organisé sur la Plaça de Jaume dans le quartier gothique.

Lasadana

La sardane est une danse folklorique ancienne, une partie intégrante de la culture régionale et une caractéristique populaire de la plupart des célébrations du calendrier culturel catalan. Les danseurs, ou sardanistes, forment un cercle et alternent hommes et femmes, se tenant la main à travers une série de mouvements différents.

Saldana

Cette danse est généralement accompagnée par le son d’un groupe live appelé cobla, qui se compose de membres du groupe et joue principalement des instruments à vent, ainsi que de la caisse claire et de la contrebasse. Les sardanes sont généralement ouvertes aux passants qui peuvent rejoindre la formation, c’est donc un excellent moyen de participer directement à un divertissement traditionnel catalan lors de votre visite à Barcelone.

Musique live

Pendant les quatre jours du festival La Mercè, il y a généralement plus de 60 concerts en direct dans différents endroits de la ville, notamment la Plaça de Joan Coromines, la Plaça dels Àngels, la Rambla del Raval et la Plaça de Joan Coromines.

Le concert BAM (Barcelona Acció Musical) est une variété de performances de divers groupes musicaux internationaux, réunis à Barcelone exclusivement pour La Mercè. Ils sont organisés en même temps que le festival de musique, offrant une variété de genres, y compris la musique folk, électronique, rock, pop et indie.

marchandise

Spectacle de fontaines magiques

La célébration se termine généralement par une grande finale à la fontaine magique de Montjuïc, où se déroule un feu d’artifice coloré. Avec différentes nuances, lumières laser et feux d’artifice, ainsi qu’une musique intéressante, nous ne pouvons imaginer une meilleure façon de dire au revoir à l’été.

Fontaine de Montjuïc

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