{swoon} Pozole verde de Tamales Elena Y Antijitos

 


Tamales Elena et jardins Antoguitos-BellPour ceux qui pensent que la soupe ne convient que par temps froid, veuillez considérer Tamale Elena et Antijitos Dans le jardin des cloches. Préparée par Maria Elena Lorenzo et servie toute la journée de la semaine, la soupe est mijotée avec des lambeaux de porc tendres et de la polenta, garnie de toutes les bonnes choses du monde – avocat, oignon, radis, chou, jalapenos marinés et fromage ramolli. Mettez de côté un sac rempli de tortillas et de peaux de porc, en ajoutant un peu de croquant à la fois. La soupe atteint toutes les notes affectueuses et est suffisamment lumineuse et légère en toute saison, chaude ou froide.

 

Tamales Elena et les jardins d'Antoguitos-Bell

Les tacos ou les tamales sont des accompagnements idéaux. Lavez le tout avec une tasse de sauce au chocolat tiède.

Tamale Elena et Antijitos
8101, avenue Garfield
Bell Gardens, Californie 90201