Le secret le mieux gardé de Portovenere Cinque Terre ?

Situé au milieu du petit village de Portovenere, où les eaux turquoise de la mer Ligure caressent la côte accidentée des Cinque Terre, se trouve un joyau architectural chargé d’histoire et de splendeur. Accueillir Grand Hôtel Portovenereun havre de paix et un Maison historique – la propriété historique qui abritait autrefois le célèbre couvent de San Francisco – entre Ligurie et Toscane.

En tant que seul établissement 5 étoiles de la région de La Spezia et des Cinque Terre, le Grand Hôtel Portovenere est l’incarnation de l’élégance et de la sophistication. Sa présence respire non seulement l’élégance, mais sert également de porte d’entrée vers une expérience italienne authentique, où l’histoire, la culture et la splendeur naturelle attendent d’être découvertes.

Sortez des rues animées et entrez dans les anciens couloirs de l’hôtel, où le temps semble s’être arrêté et où les échos des siècles passés se répercutent dans chaque couloir. Construit à l’origine dans les années 1600, le bâtiment a une histoire riche, ayant servi d’hôpital naval au milieu des années 1800 et de siège du conseil municipal de Porto Venere. L’ancien complexe a subi une transformation significative en 1975, devenant un modèle d’hospitalité de luxe avant d’être entièrement rénové en 2014 sous une nouvelle direction.

Les efforts de restauration minutieux du Grand Hôtel Portovenere ont redonné vie à la splendeur architecturale du passé. Chaque chambre dégage une beauté classique, avec des plafonds voûtés en briques rouges et un subtil mélange de mobilier contemporain, offrant un mélange harmonieux de passé et de présent. Certaines chambres disposent d’une vue panoramique et d’une terrasse privée, offrant le point de vue idéal pour des vues spectaculaires sur le golfe des Poètes et les magnifiques villages en contrebas. Et il y a deux suites de luxe : la Suite del Castello et la Suite dei Poeti.

Le restaurant Palmaria est situé au cœur de l’hôtel et propose des délices gastronomiques pour les palais experts. Inspiré de la riche tapisserie de la cuisine italienne, le menu met à l’honneur les meilleurs produits de la région, créant une symphonie de saveurs pour éveiller les papilles. Une partie du menu s’inspire du « Grand Tour », ou de l’aristocratie européenne du XVIIe siècle. Lors de son long voyage en Europe continentale (principalement en Italie) au XIXe siècle. En tant que membre de l’Association italienne des coeliaques, le restaurant répond aux besoins alimentaires de ses clients, offrant ainsi une expérience culinaire entièrement inclusive.

Au-delà des murs de l’hôtel, le voyageur aventureux découvrira de nombreuses expériences uniques. Embarquez pour la visite ostréicole de l’hôtel, une excursion culinaire unique qui offre un aperçu unique du monde de l’aquaculture. Explorez les carrières de marbre, où l’histoire des anciens artisans perdure, ou participez à une visite guidée pour découvrir la beauté sauvage de l’île de Palmaria. Vous pouvez également savourer les arômes soyeux des vins produits localement dans les vignobles en terrasses des Cinque Terre. Des excursions d’une journée vers les célèbres villes d’art de la région, telles que Florence et Pise, sont également facilement organisées.

Quoi que vous choisissiez de faire, chaque rencontre vous permettra de découvrir le riche tissu de la culture et des traditions locales et vous laissera des souvenirs impérissables à chérir. Et même si vous ne vous êtes pas aventuré bien loin, les vues imprenables sur le golfe ont longtemps inspiré poètes, écrivains et peintres, donnant au Grand Hôtel Portovenere un véritable charme, ainsi qu’au port qui fait face à l’hôtel. L’attrait intemporel et la beauté éthérée de Portovenere continuent d’attirer les visiteurs en quête d’un répit loin de l’agitation de la vie métropolitaine, comme c’est le cas pour les grands écrivains tels que Lord Byron et Percy Bysshe Shelley.

Admirez la vue, dégustez la cuisine et laissez-vous tenter par le charme de ce joyau historique : un paradis où l’élégance et l’histoire se combinent pour créer une expérience unique.

Divulgation : ce message est protégé Grand Hôtel Portovenere.

Paul Johnson

Paul Johnson est le rédacteur en chef de A Luxury Travel Blog et travaille dans l’industrie du voyage depuis plus de 30 ans. Lauréat du prix Innovations in Travel du magazine WIRED « Meilleur influenceur de voyage ». En plus d’autres récompenses, le blogueur a également été nommé « l’un des meilleurs blogs de voyage au monde » et « meilleur pour le luxe » par le Daily Telegraph.