Bridgetown Roti – Los Angeles


Sans titre

L’une de mes séries préférées dans Eater LA est une émission hebdomadaire intitulée Les meilleurs dîners de la semainemodifierJ’ai tourné pendant 20 minutes, essayant de décider quel plat sur le menu du chef Rashida Holmes Pain de Bridgetown Cela vaut un clin d’œil dans une critique récente.Finalement, j’ai choisi Tous les plats. Il est impossible de jouer mes favoris avec des menus aussi soigneusement empilés et soigneusement préparés.

Bridgetown Roti-Los Angeles

Pour commémorer l’excellente cuisine de #Goatober et du chef Holmes, voici une liste de tous les plats de cette entreprise alimentaire caribéenne…

Bridgetown Roti-Los Angeles

Le gâteau de morue de tante Vie (8 $) est parfaitement doré, avec une délicieuse cuillerée d’aïoli et de fine ciboulette.

Bridgetown Roti-Los Angeles

Chaque bouchée est croustillante et tendre, riche et équilibrée – je vous le dis, une bouchée est incroyable.

Bridgetown Roti-Los Angeles

Le chana double (11 $) doit être commandé – Dieu merci, il y en a deux. Le bateau moelleux rempli de pois chiches assaisonnés professionnellement a mis le feu à l’astronome et à ma bouche, en particulier la sauce qui l’accompagne.

Bridgetown Roti-Los Angeles

Je regrette de ne pas avoir à acheter une autre tarte (8 $) remplie de queue de bœuf riche et délicieuse pour une utilisation ultérieure. La profondeur du goût ici est vraiment une autre affaire.

Bridgetown Roti-Los Angeles

Au final, la viande grillée (16$) fourrée d’épaules de chèvre fumées m’a fait me brouiller avec mon compagnon de table astronome qui adore les chèvres.

Trouvez Bridgetown Roti à Smorgasburg le dimanche et Crafted Kitchen le vendredi et le samedi.


il y a un an: Festin dans le coffre : petit-déjeuner taïwanais, saucisses cambodgiennes, etc.
Il y a deux ans: {swoon} Citrons épicés au Spago Las Vegas
il y a trois ans: {swoon} Pizza aux anchois au Café Chez Panisse
il y a quatre ans:
L’Arthur J – Manhattan Beach
il y a cinq ans:
Fainéant.
il y a six ans:
N/Naka – Los Angeles
Il y a sept ans: {swoon} The Hat grilled cheese au pastrami
Il y a huit ans:
“Vieux plats traditionnels de Chengdu” à Dan Dan Tian Shui Mian – Chengdu
Il y a neuf ans : Umami Burger-Pasadena
Il y a dix ans: Fils du pistolet-Los Angeles
Il y a onze ans : Crest Café-San Diego (Hillcrest)
Il y a douze ans : Biscuits à l’érable et au bacon
Il y a treize ans : Pho-San Diego
Il y a quatorze ans : Riz brisé Riz brisé
Il y a quinze ans: Jim’N Nick’s – Birmingham